Christer odlar sallad på vintern: ”Garanterat oekologiskt”
Den här artikeln är lite fusk. Det är nämligen vår när Hem & Hyra besöker Christer Byström i Karlstad. På skuggiga platser dröjer sig is kvar på Klarälven. Med vårljuset börjar Christers odlingssäsong inomhus lida mot sitt slut och den på lägenhetens lilla uteplats ta vid.
Men när han får veta att artikeln du läser nu ska publiceras på hösten, skiner han upp.
– Det är på hösten säsongen börjar!
Christer håller sedan drygt tio år på med det som kallas hydroponisk odling – det vill säga odling utan jord men med vatten, ljus och näring.
Spårade ur
I vissa kretsar omgärdas odlingen av elitism för det finns mängder av kunskap och teknik: näringsblandningar, frön och lampor. Den inbitne kan odla stora tomater och gurkor hydroponiskt. Det gjorde Christer tidigare när han var mer ”elitistisk” och hade mer tid.
– Det spårade ur totalt. Det blev groteska mängder. Vi kunde inte se ut från vår inglasade balkong och grannen ovanför oss skördade också gurka. Men nu vill jag hålla det så enkelt och billigt som möjligt, säger han och tillägger med ett skratt:
– Ärligt talat kan man odla hydroponiskt för i stort sett ingenting, om man bara ger sig fan på det.
För att visa vad han menar tar han fram helt vanliga grejer som de flesta har hemma: glasburkar, tvättsvamp, gummisnoddar och grillspett i trä. På några minuter fixar han i ordning grunden till två nya odlingar. För att det inte ska växa alger har Christer täckt den ena glasburken med dekorplast och den andra med tyg. Till sin hjälp har han en sax.
– Jag vill försöka odla stevia som sötningsmedel att ha på filen eftersom jag har diabetes, säger han och tar fram ett par tre pyttesmå frön.
Och nu, med de pyttesmå fröna mellan fingerspetsarna, blir plötsligt Christer varsam i sina rörelser.
– Man ska vara försiktig med frön, de är lite som barn kan man säga.
Att starta odlingen tar cirka tio minuter. Därefter lägger han cirka fem minuter i veckan på odlingen genom att byta vatten och fylla på näring.
På hösten, när odlingssäsongen börjar, brukar han dessutom vanligtvis använda drickyoghurtförpackningar för att odla i, de är mörka och har ett hål som gör det enkelt att fylla på vatten.
”Alldeles i extas”
När han pillat in fröna i tvättsvampen fyller han på med vatten och en specialnäring för hydroponisk odling.
– Nu är det bara att vänta några dagar och se om det gror. Gror det och man ser den där lilla knoppen titta fram blir man alldeles i extas!
För att hålla nere kostnaderna ytterligare köper Christer oftast fröer på hösten – när priset är lägre.
– Det är väl på gränsen till snålhet, det vet jag, men det är också lite kul att ta vara på dem och se hur många som gror, säger han.
Bildskön, fluffig och frasig – och garanterat oekologisk
Det enda Christer inte snålar på är näring och ljus. Han köper växtnäring och använder en speciell lampa som är till för växter.
– Jag har odlat med vanlig glödlampa också, men då blir salladen spenslig med långa stjälkar. Man liksom ser hur den vill nå ljuset. Den blir inte så bildskön, fluffig och frasig som den här, säger han och visar.
Katten Aston tränger sig fram, han älskar både salladen och värmen som lampan ger.
– Smaka gärna, det är garanterat inte ekologiskt! Jag odlar i plast, näringen är inte ekologisk men det är billigt och okomplicerat. Vill man odla ekologiskt ska man ge sig på och odla i jorden, som jag gör här ute under sommaren.
•Det finns färdiga kit att köpa nytt eller i andra hand för den som vill lägga några hundralappar. Eller så testar man Christers metod med sådant man ändå har hemma.
•Det går att använda vanliga lampor, men resultatet blir bättre – och godare – med växtbelysning.
•Tillväxten är snabbare än vid odling i jord.
•Skördarna blir större och plantorna kan stå tätare än i jord.
•Hydroponisk odling tar mindre plats och tid i anspråk, kan göras året om både utomhus och inomhus.
• Bladgrönt och örter som sallat, spenat, basilika och koriander är enkelt och tar liten plats.
• Små fruktsättande grönsaker som snackgurka, busk– eller ampeltomat, jordgubbar och chili.
• Större tomater och gurkor kräver mer plats och till exempel en pump som sätter vattnet i rörelse.
