Annikas bästa tips för en lyckad höstkörd på kolonilotten
Purpur, klargrönt, rött och orange. Färgprakt präglar kolonilotten på Södermalm i Stockholm. Kål i olika sorter spretar med sina mörka blad i parasollliknande skepnader; de slingrande tomatplantorna har nått toppen på sina höga pinnar och björnbären hänger i lilasvarta kluster på buskarna. Intill prunkar höstanemon, alunrot och kärleksört.
– Det är så otroligt vackert den här tiden på året och nästan lite djungelkänsla. Vi odlar kompakt på liten yta och måste löpande staga upp växterna för att allt inte ska ligga huller om buller, berättar Annika Messing.
Fryser in, syltar och saftar
Under sensommaren är hennes vanligaste fritidssyssla att gå eller cykla med hinkar mellan hemmet och lotten. Trots att hösten är i antågande är zucchini, pumpor, chili och tomater ännu i högform, liksom gurka, äpplen och potatis. De är mogna och redo. I vissa fall börjar det bli bråttom. Annika eller hennes sambo skördar minst var tredje dag för att frukt och grönsaker inte ska gå förlorade. Lyckligtvis bor de bara tio minuter bort, till fots.
– Just september brukar vara lite stressigt – det är nästan så att man inte hinner om man även ska jobba heltid och ha andra fritidsaktiviteter. Ibland har vi sju zucchini i kylskåpet som vi inte vet vad vi ska göra med. Men vi försöker ta hand om allt genom att frysa in, sylta, safta och göra inläggningar.
Rensade ogräs hela första våren
Annika växte upp på landet i Dalarna, i en villa med trädgård där hennes föräldrar hade potatisland och mindre grönsaksodlingar. Själv var hon måttligt road av trädgårdsarbete och när hon runt millennieskiftet flyttade till Stockholm för att jobba som grafisk formgivare fanns odling inte i hennes begreppsvärld. Det var hennes sambo som flera år senare satte bollen i rullning – han hade fått för sig att det vore roligt att odla egna grönsaker. Då bodde de i Bandhagen och fick ganska snart en odlingslott i Orhem, nära Skarpnäck.
– Jag hade tänkt att vi skulle kunna sitta och fika på lotten. Men den där första våren bara jobbade vi med att rensa ogräs, gräva och plantera. Det var inte så kul. På sensommaren kom belöningen i form av en stor skörd. Då blev jag fast, säger Annika Messing.
”Gillar att ha projekt och göra fint”
Senare flyttade de till en hyresrätt på Södermalm och efter ungefär tio års kötid fick de erbjudandet om denna lott med tillhörande stuga. Stugan är från 1910-talet och bara sex kvadratmeter. Men det räcker för att kunna ha någonstans att koka kaffe och förvara sina saker, konstaterar Annika. Utanför finns en liten sittgrupp – att avnjuta mellan arbetspassen i trädgården.
– En del av grejen med odling är för mig att jag gillar att ha projekt och att göra fint – att skapa något vackert. Det är också en mäktig känsla att några frön som man sätter i jorden blir till kilovis med grönsaker efter några månader. Sedan är det lite skönt när vintern kommer och man får en paus. Då hinner man bygga upp lusten och längtan till våren när allt sätter i gång igen.
- Täckodla. Ta tillvara gräsklipp och löv och lägg det på jorden runt växterna. Materialet bryts ner av maskar och mikroorganismer, vilket ger näring och struktur till jorden. Det hjälper också jorden att behålla fukt och kväver ogräs.
- Bygg upphöjda odlingsbäddar. Det gör att jorden värms upp snabbare och därmed att odlingarna kan komma i gång tidigare på våren. Mängden ogräs minskar även och det är lättare att rensa.
- Tänk på höjden. Vid odling på begränsad yta är det bra att fundera över hur höga olika plantor kommer att bli för att alla ska få maximalt med solljus. Placera till exempel högväxande tomater längst bak, sedan zucchini och längst fram chili.
- Gallra bladverket på tomatplantorna för att ljuset ska kunna komma in – då ökar chansen att många tomater hinner mogna innan det blir frost. Får du mer tomater än du kan äta: laga tomatsås och frys in. Perfekt till pasta och pizza.
- Frys. På sensommaren kan det bli mycket björnbär. Sylt är gott, men spara också hela bär i frysen till smoothies och bakprojekt under resten av året.
