Kanelbulle och baklava
En doft av kanel, honung och starkt kaffe letar sig ut ur fikarummet på Hyresgästföreningens kontor i Vänersborg. Runt borden är det riggat med fotoblixtar och skärmar. Personerna som ska vara med på bilden slår sig ner och börjar smaka på godsakerna. Det är dels Hyresgästföreningsfolk och dels personer från asylboendet, Restad gård.
– Boken vi skriver heter Välkommen. Och vad kan vara mer välkomnande än att fika tillsammans och dela med sig sin egen matkulturs specialiteter?
Det säger kommunikatören Anna Tokcan, som förklaring till varför kanelbullar samsas med Mellanösternbakverket baklava på faten.
Det är Tokcan som sammanställt Hyresgästföreningens kapitel i boken. Övriga två delar har tagit fram av LO och ABF. Tanken är att boken ska fungera som en vägledning till det svenska samhället för alla som är nya i landet.
– Vi tänker oss att den ska användas som studiecirkelmaterial till exempel ute på asylboenden. Några av kapitlen heter Bo i Sverige, Arbeta i Sverige och Skola, utbildning, folkbildning, säger Tokcan och tillägger att den 80-sidiga boken kommer att finnas i både pappersupplaga och i elektronisk form.
När ska boken ges ut?
– Under Almedalsveckan i juli. Då ska vi ha hunnit trycka upp en första upplaga på 2500 exemplar, säger Tokcan.
